La Jasse Castel - "Romeo" - IGP Saint-Guilhem - Rouge - 2020 - 0,75L

Né il y a peu, cette cuvée reflète le métissage d’un assemblage Méditerranéen (Cinsault, Carignan) et Atlantique (Cabernet Sauvignon). Une cuvée gouleyante et addictive.
Un vin de plaisir facile sur le fruit où le cinsault offre groseille, le vieux Carignan ses épices, et le Cabernet sa maturité généreuse aux notes de cerise vanillée.
Pour vos paupiettes de veau paysannes et leur risotto, Tajine de bœuf aux patates douces.