La Bastane En Conversion - 0,75L - 2019 - La Bastane

Rosé, Crémant De Bordeaux, Effervescent Rosé, Crémant De Bordeaux, La Bastane, Bordelais, France

Château la Bastane

Non loin de Bordeaux, Anaïs et Bastien entretiennent 17 hectares de vignes près de Cadillac à Rions. Leur rencontre à Bordeaux Science Agro les associe dans la vie et à la vigne avec la naissance de leur projet, Château La Bastane ! Leur projet est de produire le vin de leurs rêves, sur un des meilleurs terroirs de la région bordelaise. Des vins sans maquillage et sans fausse note. Un vin propre, leur vin, certifié en Agriculture Biologique où ils intègrent la Biodynamie à leur cycle.

Crémant de Bordeaux Rosé 2020 – Brut Rosé

• Terroir : Argilo-calcaire, sablo-limoneux
• Cépages : Sémillon, Cabernet Sauvignon
• Vinification / élevage : Vendanges manuelles en cagettes, Débourbage à froid en cuves inox. 12 mois d’élevage sur lattes puis, prise de mousse et dégorgement. Seulement 1200 Bouteilles.
• Dégustation: Une légère couleur rose poudrée aux reflets brillants, des bulles fines, un nez de framboise, fruit blanc. Une bouche tout en rondeur, légère et élégante. La simplicité très raffinée.
• Accords : Feuilleté au chèvre tomate provençale, Ricotta à la mangue, Tarte aux cerises de Duclair.