Domaine de Valmengaux - Bordeaux - 2018 - Rouge - 0,75L

Bien sûr il n'est pas classé, bien sûr il n'est pas dans une appellation prestigieuse... Mais le contenu des flacons en série très limitée de ce domaine microscopique volent au plus haut. David et Valérie Vallet élaborent deux cuvées dont le classique 2018, juteux à souhait. Facile d'abord mais profond ensuite ! 
On se régale autour de toute belle volaille rôtie ou un plat de lasagnes végé.