Famille Joly - Clos de la Coulée de Serrant -Loire - Blanc - 2021 - 0,75L

Un vin mythique réalisé par le maître de la Biodynamie en Loire. La Coulée de Serrant représente à elle seule une appellation. 7ha seulement sur un terroir historique produisant du vin depuis 1130.
100% Chenin, aucun produits chimiques, vendanges semi-tardives vinifié en sec des rendements très serrés (20hl/ha).
Un nez légèrement oxydatif avec des notes de cire d’abeille, d’abricot, de toasté, de pain frais qui évolue sur un fruit presque confit, et un côté presque muscat.
La matière est ronde, souple, avec un vrai caractère qui s’affirme dans une finale magnifiquement intense et ample.