Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan - 2018 - Rouge - 0,75L

De son terroir de Graves sur la célèbre appellation Pessac-Léognan, ce précurseur du bio dans son appellation génère un rouge superbement juteux et aérien d'un équilibre rare. Belle capacité de vieillissement avant une confrontation avec un suprême de volaille ou un beau boulghour tandori.