Château Guiraud - Sauternes - 1er Grand Cru Classé - 2014 - 0,75L

L'un des premiers Grand Crus Classées de 1855 à recevoir le label bio, un précurseur.
Un nez  d’épices gingembre, poivre blanc et de citron confit à des notes exotiques d’ananas et de mangue.
Une bouche précise et aérienne gourmande avec une persistante sans fin.
Cassez les codes en osant le sauternes et un beau tajine d'agneau, ce type de vin se marie à merveille avec les plats épicés !