La Jasse Castel - Bleu Velours - Languedoc Montpeyroux - 2020 - Rouge - 0,75L

Bleu Velours c’est le fruit des vignes les plus hautes du causse de Montpeyroux.
Un bouquet mûres et de cerises noires, des épices douces, complexes, au parfum de garrigue. Un beau jus de fruits noirs concentrés, avec des tannins élégants et lustrés, garni de fraîcheur et d’une grande longueur en bouche.
Parfait avec une moussaka d’aubergines et pommes de terre ou un carré d’agneau au miel et romarin.