Domaine des Rouillats - "Elevation" - Montravel - 2019 - 0,75L

L'appellation confidentielle Montravel qui jouxte doté Dordogne le département de la Gironde mérite plus d'attention. Danièle et Benoît forts de leur expérience dans les grands crus ont décidé de la replacer sur la carte des grands vins sur ce micro domaine. L'attention portée au vignoble et à la vinification portent cette cuvée au sommet.
A découvrir sur une pièce de viande ou simplement une poelée de champignons.